食品和日用品的入账科目:
如果用于招待,记入“管理费用--业务招待费”;
如果用于员工,记入“管理费用--福利费”。
平常买进纸,打包杯等一些日用品、办公用品时记入“周转材料—低值易耗品”。
餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。
各类存货按不同类别仓库设专人管理,按品名设明细账登记,定期盘点。
核算购入的设备、用品、餐厅用的食品原材料、饮品及接受劳务供应而拖欠的款项。
对往来款项较大及往来次数频密的单位,按不同货币和单位户名分别设立明细账。