实际操作内容：

项目实际操作内容一

讲述牛蛙的食用方法及基础知识，讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;

项目实际操作内容二

辅料的配制及方法;

项目实际操作内容三

烤牛蛙的火候、撒料食用方法;

项目实际操作内容四

未售完半成品的保存方法;

项目开店实战指导

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