项目详情

食为先重庆酸辣粉5大优势

1.食为先重庆酸辣粉这个项目至今培训了八年，每年都有很多学员慕名来学习;

2.食为先重庆酸辣粉是在深圳东门某品牌酸辣粉的基础上进行了一些改良，我们的肉沫和汤料做得很有卖点;

3.学重庆酸辣粉的学员我们都会毫无保留的告诉其手工粉、各式原材料、纸碗的供货渠道，让学员能独立开店;

4.食为先酸辣粉从广东这边做火之后，随着我们的分校开到江浙沪一带，这些片区酸辣粉也炒火了;

5.高峰的时期，一天有十多人个来分校学习重庆酸辣粉项目，只要真正是想学的人在我们这里品尝完味道之后还没有跑掉的。

实际操作内容：

项目实际操作内容一

学习酸辣粉的制作流程。 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

项目实际操作内容二

红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

项目实际操作内容三

调味配料、鲜酸汁的制作。肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

项目实际操作内容四

肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。