实际操作内容：

项目实际操作内容一

卤牛肉粉、卤肥肠粉、净卤粉的制作;

项目实际操作内容二

鸡蛋卤粉、卤猪肉粉、卤猪杂粉的制作;

项目实际操作内容三

凉拌黄瓜、凉拌海带、各类小菜等的制作，各类配菜的准备和搭配的技巧;