实际操作内容：

项目实际操作内容一

黄焖鸡技术概述;黄焖鸡香料的全部配方与配制;

项目实际操作内容二

黄焖鸡的各个细节及全部制作过程;地道黄焖鸡的全部制作;

项目实际操作内容三

黄焖鸡米饭技术培训的制作手法及掌握技巧;

项目实际操作内容四

黄焖鸡焖制全过程;原料存放、保鲜技术;原料的进货渠道指导。教学品种有黄焖鸡腿饭、黄焖全鸡、黄焖鸭、黄焖排骨、黄焖红烧肉、黄焖牛腩、黄焖鱼头等。