实际操作内容：

项目实际操作内容一

南京盐水鸭的系统讲述、南京盐水鸭原料的选购;

项目实际操作内容二

南京盐水鸭食材的预加工、南京盐水鸭加工的基本标准;

项目实际操作内容三

南京盐水鸭加工的工艺步骤;

项目实际操作内容四

南京盐水鸭经营定价原则、系列调味品及原料的货源渠道;