实际操作内容：

项目实操内容一

发面的配比技术、和面手法;

项目实操内容二

肉馅配方及实际动手操作;

项目实操内容三

肉夹馍制作全流程及制饼技巧;

项目实操内容四

肉夹馍品种;猪肉夹馍、五花肉夹馍、素菜夹馍、火腿夹馍、青椒夹馍，牛肉夹馍等多个品种;