丝瓜蒸虾球的做法步骤

来源：郑州食为先小吃培训学校时间：2022/10/13 15:16:48

丝瓜蒸虾球的做法步骤

11、丝瓜洗净去皮去头尾切成大约5厘米小段备用。

22、鲜虾去皮去虾线，从背部三分之一处切开一条口子要穿透。

33、将尾部从其中掏出形成虾球，加入盐和白胡椒拌匀。

44、将切好的丝瓜摆盘。

55、丝瓜上顶着做好的虾球，大火烧开锅蒸5分钟取出倒掉水分。

66、大蒜去皮剁成末。

77、热油爆香大蒜末，加入水淀粉。

88、加入盐将汁出锅淋在丝瓜虾球上。(这里喜欢可以加鸡精)