肉夹馍

来源：郑州食为先小吃培训学校时间：2022/11/25 10:32:10

“买的老潼关肉夹馍的饼坯，少爷在家的时候喜欢直接烤了饼当主食来吃。

昨晚不是做了萝卜烧肉么，今早就烤个馍来做肉夹馍吧。”

食材明细

主料饼坯2个萝卜烧肉150g辅料葱白小许食盐咸鲜口味其他工艺廿分钟耗时简单难度

肉夹馍的做法步骤

1辣椒洗净。

2加葱白一起切末。

3取萝卜烧肉热透。

4放烧肉及萝卜。

5剁细，放烧肉汤汁。

6饼坯放烤盘里。

7盖锡纸。

8上下182度烤11分钟。

9烤6分钟的时候，拿掉锡纸。

10烤好的饼。

11取出来。

12切开。

13放上肉菜末。烤好的饼跟贝壳一样鼓起来，所一个饼放了约4/5的肉末给老公，外表看不出来我就吃肉末少的那个。

14成品。

小窍门

可以用锅烙饼，不过不会跟烤箱烤的这样鼓起来成贝壳样。