夜市烧烤摆摊麻辣鸭爪做法

来源：郑州食为先小吃培训学校时间：2023/1/28 11:33:03

食材明细

主料鸭爪适量辅料干辣椒适量花椒适量姜片适量蒜片适量火锅料适量自制油辣椒适量八角适量调料盐适量味精适量油适量麻辣口味炒工艺一小时耗时简单难度

麻辣鸭爪的做法步骤

1鸭爪煮1小时捞出沥干备用。

2热油，放火锅底料一块，干辣椒、花椒，自制油辣椒，姜片和蒜片，八角。

3炒香加入适量水。

4放入鸭爪。

5翻炒均匀。

6焖7-8分钟，收汁加入适量盐和味精调味即可。

7即可出锅。