红糖椰蓉南瓜糍粑的做法步骤

来源：郑州食为先小吃培训学校时间：2023/5/18 9:25:35

1南瓜切片蒸熟压碎，加糯米粉，比平时多加些，和成面团。

2盘子抹油，摆好上锅水开蒸7分钟，用的糯米糍，其实蒸出比这瓷实，因为要切片后煎。

3蒸好的，盖保鲜膜放冰箱冷藏一宿。

4拿出切片。

5鸡蛋打散，放入一片糯米片蘸上鸡蛋。

6红糖加水。

7平底锅放油，摆入蘸了鸡蛋的糯米片，煎至两面金黄。

8红糖水熬一下。

9倒入煎好的糍粑上，撒上椰蓉与黑芝麻。