炸鸡排的做法步骤

来源：郑州食为先小吃培训学校时间：2023/7/5 12:07:11

1鸡胸肉从中间片开不切段，成大片。用刀背轻轻剁松。

2把鸡肉放盆里，用料酒，生抽，蚝油腌制4小时以上。

3腌好的肉。

4放淀粉拍匀。

5炒锅放油烧5成热，放入鸡肉炸两面金黄。

6捞出用刀切块装盘。

7挤上番茄沙司，沙拉酱即可。