答:1、含义不同:
①.实地盘存制也称定期盘存制,它是在期末盘点实物,确定存货数量,并据以计算期末存货和本期耗用或销售成本的一种会计处理方法。
②.永续盘存制又叫账面盘存制,它是设置存货明细账,平时逐笔或逐日登记存货的收发数,并随时结算其账面结存数的一种会计处理方法。
2、适用范围:
①.永续盘存制:适用于从加强存货的管理,提供管理所需会计信息的角度出发,除特殊情况采用实地盘存制外,应尽量采用永续盘存制。
②.实地盘存制:一般只是用于核算那些价值低和数量不稳定损耗大的鲜活商品。
【比如】:一般来说有些企业的材料平时是无法准确计量数量的,比如酒店厨房领用的调料,矿山企业耗用的精料,炼焦企业常用的精煤等等,但是如果期末计量库存数量是相对来说简单的,这种情况下使用实地盘存制,倒逼本期的使用量是合理的。
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